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卜红色素萝卜红色素是从十字花科植物红心萝卜中提取的天然食用色素。主要成分为含天竺葵素的花色苷。产品为深红色粉末，易吸潮，吸潮后结成块状，但不影响使用效果。易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇
【含量】：色价85 50 【主要成份】：含有天竺葵色素的花色素。 【来源】：天然萝卜红是以天然抗氧化剂十字花科植物红皮红心萝卜为原料（Paphanus Satiousl Fueing Red Shell and Heart Radish）经挑选、清洗、切
特 性 在PH3时耐热性和耐光性好；在PH小于 4时为鲜明的红色，大于4时液体带有 紫色，并随PH值得增加紫色增加，PH 大于7时为蓝紫色，且稳定性也随之变 差；金属铁、锡等存在不稳定。 主要应用方面 酸性饮料、
中文名称：萝卜红 英文名称： Radish red 理化性质： 深红色无定形粉末，易吸潮，吸潮后结块，一般不影响使用。易氧化。日光照射可促进其降解而退色。易溶于水及乙醇水溶液，不溶于非极性溶剂
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产品分类
植物、中草药提取物
蔬菜、水果提取物
动物提取物
菌类提取物
抗癌类
抗氧化、防衰老
清热解毒类
心脑血管类
抗菌消炎抗病毒
免疫增强
减肥
降血压降血糖
天然色素类提取物
医药化工原料、植物药
保健品、膳食补充剂原料
饮料原料
食品添加剂
化妆品添加剂
日用品原料
兽药及饲料添加剂原料
植提消费品
生产设备
生产辅料
其他
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